عسل موم‌دار زرشک یکی از انواع خاص و ارزشمند عسل طبیعی است که از شهد گل‌های زرشک تهیه می‌شود و همراه با موم عرضه می‌گردد. این نوع عسل علاوه بر خواص عمومی عسل طبیعی، به‌دلیل منبع گیاهی آن (زرشک) و وجود موم، دارای خواص منحصر‌به‌فردی نیز هست.

از خواص بی نظیر عسل موم‌دار زرشک میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

1. پاکسازی و تقویت کبد و صفرا:

زرشک به طور سنتی برای درمان بیماری‌های کبدی استفاده می‌شود. عسل زرشک نیز ممکن است در پاکسازی کبد، کمک به بهبود عملکرد صفرا و کاهش زردی مؤثر باشد.

2. کاهش چربی و کلسترول خون:

ترکیبات فعال در زرشک مانند بربرین به کاهش کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسرید کمک می‌کنند. مصرف این عسل به‌طور منظم می‌تواند برای سلامت قلب مفید باشد.

3. افزایش ایمنی بدن:

عسل سرشار از آنتی‌اکسیدان، آنزیم و ترکیبات ضدباکتریایی است. موم نیز دارای ترکیبات ضدالتهاب و ضدقارچ می‌باشد. ترکیب این دو، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

4. مفید برای دستگاه گوارش:

موم عسل می‌تواند به پاکسازی روده‌ها، تقویت عملکرد معده و پیشگیری از یبوست کمک کند. همچنین زرشک خاصیت ضداسپاسم و ضدعفونی‌کنندگی دارد.

5. تنظیم قند خون:

در دوز مناسب، عسل زرشک می‌تواند با خواص بربرین موجود در زرشک، به تنظیم قند خون کمک کند (به‌ویژه برای افراد پیش‌دیابتی یا با مقاومت انسولینی). اما افراد دیابتی باید با احتیاط و با مشورت پزشک مصرف کنند.

6. سلامت دهان و دندان:

جویدن موم عسل، باعث تحریک بزاق، پاک‌سازی سطح دندان‌ها و لثه شده و به پیشگیری از پوسیدگی دندان کمک می‌کند.

7. خواص آرام‌بخش و ضداضطراب:

زرشک به‌طور سنتی برای کاهش تنش عصبی و بهبود خلق‌و‌خو استفاده می‌شود. عسل نیز در طب سنتی به عنوان آرام‌بخش خفیف شناخته شده است.